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De 12 a 20 años: Durante la adolescencia se producen importantes cambios en la composicion corporal y los requerimientos energéticos son mucho más elevados que etapas anteriores. El elevado ritmo de crecimiento y el aumento de la masa muscular conlleva un incremento importante de las necesidades proteicas. También aumentan las necesidades de vitaminas hidrodolubles(tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B12 y ácido fólico) y liposolubles (vitaminas A y B) y minerales como el calcio, el hierro y el cinc.
| Ejemplo de Menú para Adolescentes : |
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