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Selecciona, contrata y coordina junto al Departamento de Calidad, la formación continua de todas las personas que trabajan en SERAL a fin de que cumplan todas las normas laborales, de prevención de riesgos y salud e higiénico-sanitarias. SERAL pone a su disposición un equipo de profesionales con gran experiencia en diferentes campos:
- Personal de cocina
- Camareros y personal de servicio
- Personal de limpieza
- Cuidadoras de comedor, etc...
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