La alimentación para la tercera edad tiene un hondo significado psíquico-físico hasta el punto de que para muchos comer bien es sinónimo de vivir bien, por ello mediante la alimentación podemos:

• Prevenir desarreglos metabólicos.
• Adecuar las materias primas a las patologías más frecuentes en la tercera edad: diabetes, hipertensión, colesterol elevado...
• Eliminar la sensibilidad a las toxi-infecciones alimentarias.
• Combatir la inapetencia por medio de unos menús atractivos y variados, que garanticen su aporte energético y nutricional.

Orientaciones dietéticas en Residencias de Ancianos