SOBRE NOSOTROS

Desde 1990, alimentando con experiencia, compromiso y confianza.

Ofrecemos soluciones de restauración total o parcial adaptadas a cada tipo de centro y usuario. Nuestro equipo está formado por profesionales con una sólida trayectoria en el sector, lo que nos permite configurar servicios flexibles, eficientes y perfectamente alineados con las necesidades de cada entorno. Hoy, más de 300 centros en toda España confían en nosotros. Contamos con una plantilla de +1.300 personas, 5 cocinas centrales y una estructura organizativa sólida y bien consolidada. Desde el año 2000, contamos con la certificación UNE-EN ISO 9001 y UNE-EN ISO 22000 otorgada por AENOR. Un reconocimiento a nuestro compromiso con la calidad, la seguridad alimentaria y la mejora continua. Nuestro propósito es claro: seguir creciendo de forma sostenible, ofreciendo cada día un servicio fiable, cercano y adaptado a las personas.

Un equipo especializado y con experiencia, al servicio de las personas

Atención Personalizada

Un servicio cercano, con un profesional siempre a tu lado.

En Seral, cada centro cuenta con el acompañamiento directo de un Jefe de Área: un profesional altamente cualificado, con una amplia formación y experiencia en el sector de la restauración colectiva. Este perfil domina todos los procesos relacionados con la elaboración de alimentos, los protocolos de seguridad alimentaria y la prevención de riesgos laborales, garantizando así un servicio riguroso y de calidad. Además, el Jefe de Área actúa como enlace permanente entre Seral y el centro, asegurando una atención cercana, continua y verdaderamente personalizada.

Especialistas en nutrición

Planificación experta para una alimentación equilibrada y segura.

El equipo de nutricionistas de Seral planifica y supervisa los menús de cada centro, garantizando una alimentación saludable y adaptada a las necesidades de cada colectivo. El proceso comienza con la elaboración de un menú basal equilibrado y nutritivo, diseñado según los principios de la alimentación saludable, la tradición gastronómica local y la estacionalidad de los productos. Además, desarrollamos menús terapéuticos personalizados para aquellos comensales que lo requieran por motivos de salud, identificando cuidadosamente los alérgenos presentes en cada plato y asegurando la máxima seguridad alimentaria.

Alimentos sanos y de calidad

Gestión eficiente de compras para una cocina centrada en lo importante.

Nuestro Departamento de Compras asume la gestión integral de los aprovisionamientos, liberando al cliente de esta responsabilidad y garantizando un proceso eficaz y controlado. Nos encargamos de la búsqueda, selección y homologación de proveedores, asegurando materias primas de alta calidad, seguras y adecuadas para la elaboración de menús equilibrados. Gracias a un sistema de compras avanzado, optimizamos la operativa en cocina, reduciendo tareas administrativas y permitiendo que el personal se enfoque en lo esencial: preparar los menús con el máximo cuidado y dedicación.

Las personas primero

Comprometidos con el talento, la actitud y el crecimiento profesional.

En Seral, creemos que un buen servicio empieza por contar con las personas adecuadas. Por eso, nuestro Departamento de Personal selecciona profesionales que destaquen por su vocación de servicio, actitud positiva, capacidad de trabajo en equipo y voluntad de mejora continua. Además de la selección, apostamos por la formación continua de nuestros equipos, impulsando su desarrollo profesional y personal en cada centro. Para asegurar la calidad del servicio en todo momento, disponemos de bolsas de trabajo activas que nos permiten cubrir con agilidad bajas, vacaciones o cualquier necesidad puntual de personal.